Eccezionale Vermouth del Mugello, proviene da una storica area alle porte di Firenze. Oggi appare celebre in tutto il mondo per il suo autodromo internazionale. E’ anche una zona tra le più verdi e ricche di attrattive nei dintorni di Firenze. L’ottima cucina ha il suo punto forte nei tortelli di patate al ragù, sugo d’anatra o sugo di cinghiale.
Poi il Lago di Bilancino e le molteplici attrazioni storiche fanno di questo piccolo angolo di Toscana una delle mete più amate per le gite fuori porta da Firenze, oltre che meta turistica per visitatori di ogni dove. Da oggi questa zona ha un motivo in più per essere visitata. Alle molte bellezze e specialità da gustare se ne aggiunge anche una nuovissima da bere.
Si tratta dell’ Eccezionale Vermouth del Mugello, nato dal sogno di un gruppo di giovani imprenditori della zona.
Il Vermouth del Mugello è realizzato a partire dalla fortificazione di un Vermentino prodotto nella zona. A questo è stato aggiunto alcool purissimo e di raffinata distillazione con il quale arriva a 15°. Ma non basta, il Vermouth del Mugello è costruito anche dall’infusione di una quindicina tra erbe aromatiche e officinali. Esse sono state sapientemente equilibrate così da ben si sposarsi con lo zucchero.
Il Vermouth del Mugello si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si riconoscono subito l’assenzio e aromi tropicali, mentre il gusto amaricante volteggia con tonalità chinate e di liquirizia. Tra gli ingredienti, sicuramente interessante la presenza di zafferano, coltivato direttamente in Mugello. Lo zafferano del Mugello contribuisce a render il gusto morbido, equilibrato e piacevole. Il finale lungo e deciso, si porta dietro una scia lievemente amarognola di genziana.
